Порядок работы

Проведите исследование на тему «Кулинарные традиции моей страны и моего города». Какие кулинарные традиции присутствуют в интернациональных семьях? Каким народам свойственны те или иные блюда? Чем полезны блюда национальной кухни? Чем отличается рацион питания жителей южных и северных регионов России? Чем характерен рацион питания города Сочи?

Для достижения поставленных задач объединитесь в группы, выберите роль, составьте групповой чек-лист и личный чек-лист для качественного выполнения задания:

Группа «Социологи»

Подготовьте информацию о народах, проживающих на территории города Сочи, их кулинарных традициях. Проведите опрос среди одноклассников на тему «Национальные блюда моей семьи». Оформите доклад на данную тему с учетом результатов опроса. Составьте чек-лист для качественного выполнения работы.

Группа «Юные химики»

На основе изученный информации составьте правильную таблицу калорийности и состава продуктов: белки, жиры и углеводы (ребята выполняют задание «соотнеси информацию с определением»).
Ознакомьтесь с материалами сайта https://mchildren.ru/nauka-i-opyty-dlya-detej-chto-takoe-himicheskie-reaktsii/ и http://baby-tut.ru/2018/03/01/osnovnye-pravila-sochetaniya-produktov-pitaniya/ и сделайте выводы о правильности сочетания продуктов. Составьте чек-лист для качественного выполнения работы.

перейти к выполнению задания

Группа «Диетологи»

Подготовьте информацию о предпочтениях в еде народов, проживающих в разных федеральных округах нашей Родины (Центральный, Северо-Западный, Южный, Северо-Кавказский, Приволжский, Уральский, Сибирский и Дальневосточный округа). Определите, чем отличается кулинарные предпочтения жителей данных территорий, в чем калорийная ценность того или иного блюда. Воспользуйтесь сайтом http://www.uvelka.ru/cook_together/zdorovoe_pitanie/schyetchik-kaloriy.html Составьте меню на один день в соответствии с расчетами калькулятора калорий и индекса массы тела. Подготовьте инфографику на данную тему. Составьте чек-лист для качественного выполнения работы.

Группа «Краеведы»

Подготовьте репортаж о точках питания поселка Лазаревское, основывающих свою работу на кулинарных традициях разных народов https://sochi.zoon.ru/restaurants/rayon/lazarevskij_vnutrigorodskoj/ и https://www.afisha.ru/sochi/restaurants/luchshie-restorany-v-lazarevskom/. Оформите его в виде презентации или ролика. Составьте чек-лист для качественного выполнения работы.