Для учителя!
Веб-квест
«Кулинарные традиции моей страны и моего города»
(разработан в рамках тем: №2 «Продукты разные нужны, блюда разные важны»,
темы №2 «Энергия пищи» 3 части «Формула правильного питания», 5 класс)
рассчитан на 2 часа
Цель: повысить мотивацию к ведению здорового образа жизни посредством изучения традиций питания, основ здорового образа жизни разных народов России и города Сочи.
Задачи:
-
развивать навыки проектно-исследовательской деятельности учащихся;
-
продолжать формировать коммуникативные навыки работы в команде;
-
прививать умение принимать самостоятельные решения для достижения результата;
-
формировать умение критически относиться к информации, размещенной в свободном доступе и качественно отбирать необходимую;
-
повышать компетентность в работе с ИКТ;
-
расширять знания о принципах правильного питания через знакомство с различными блюдами разных народов;
-
углублять знания о калорийности, энергии пищи, разумном сочетании движения и рациона питания.
Технология построения занятия с применением образовательного веб-квеста позволяет изменить, перестроить, актуализировать традиционный подход к обучению. Учащиеся активизируют навыки самостоятельного отбора и структурирования учебного материала, анализа информации, вырабатывают навык самостоятельного принятия решений. В образовательном пространстве веб-квеста ученики на практике осваивают азы научно-исследовательской работы в адаптированном для их возраста виде.
Основные структурные компоненты веб-квеста:
-
введение (вступительное слово учителя, мотивационная часть, актуализация знаний, фиксация основных затруднений, первичная рефлексия),
-
задачи (создание проблемной ситуации, формулирование проблемы.),
-
порядок работы (планирование деятельности по разрешению возникших затруднений, распределение ролей, содержание этапов, ролевые задания, ресурсы),
-
оценка (критерии оценивания заданий и конечного продукта).
-
вывод (рефлексия, выводы, итоги проделанной работы)
-
ресурсы (общие ресурсы, не вошедшие в перечень обязательных на страничке «Порядок работы»).